投诉农业银行员工协助信泰人寿诈骗的步骤和注意事项如下：
一、立即行动
在犹豫期内尽快办理退保：犹豫期通常是购买保险产品后的一定时间内（如一天），在此期间内退保，只需支付较少的手续费（大约10-20元）。请务必抓紧时间，一旦超过犹豫期，合同生效后再退保将面临较大的经济损失。二、收集证据
保存相关凭证：包括与农业银行员工和信泰人寿的沟通记录、转账凭证、保险合同等。这些证据将有助于证明诈骗行为的存在。记录诈骗细节：详细记录农业银行员工如何协助信泰人寿进行诈骗的过程，包括时间、地点、涉及人员、诈骗手段等。三、向农业银行投诉
联系农业银行客服：通过农业银行官方网站、客服电话或银行网点，向银行客服反映情况。提交书面投诉材料：将收集到的证据和诈骗细节整理成书面材料，提交给农业银行相关部门。四、向监管部门举报
向银保监会举报：如果农业银行未能妥善处理投诉，或你认为其行为涉及违法违规，可以向中国银行保险监督管理委员会（银保监会）举报。提交举报材料：同样需要提交详细的举报材料和证据，以便监管部门进行调查。五、寻求法律援助
咨询律师：如果诈骗行为给你造成了重大经济损失，可以考虑咨询律师，了解你的法律权益和可能的诉讼途径。准备法律材料：在律师的指导下，准备相关的法律材料，以便进行法律维权。六、保持沟通
与农业银行保持沟通：在投诉和举报过程中，保持与农业银行的沟通，了解处理进展。关注监管部门的反馈：如果向监管部门举报，关注其调查进展和反馈结果。