清明节吃的食物主要有以下几种:
吃青团:
南方地区的传统习俗,青团是用艾草或者鼠曲草汁加入糯米粉制作的,有特殊的青草香气。青团有咸甜两种口味,甜的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等,咸的有菜肉馅和咸蛋黄馅。吃撒子:
撒子是寒食中的一种经典面食,尤其在山东一带受欢迎。撒子是用面团揉成细条后油炸而成,金黄酥脆,美味可口。吃饺子或馄饨:
饺子和馄饨是中华传统面点,在清明节时南北方有不同的食用习惯。北方人更倾向于吃饺子,自己擀皮和馅;南方人则常买现成的馄饨皮来包馄饨。吃薄饼:
在厦门一带,清明节有吃薄饼的习俗,通常在扫墓后一家人聚在一起食用。薄饼里会放海苔、煎蛋丝,抹上辣酱,也可以包上时蔬,寓意人丁兴旺、家业更旺。此外,不同地区在清明节还有各自独特的传统食物,如青岛吃大葱和蛋饼,泰宁吃传统的暖包,客家吃清明饭、枣糕等。