货车超载200%以上的处罚措施主要包括罚款和可能的车辆暂扣。
罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关条款，货运机动车若超过其核定载质量，将面临200元至500元的罚款。但由于超载达到了200%以上，这通常被视为严重超载行为，因此罚款金额可能会接近或达到罚款区间的上限，甚至在某些情况下，根据具体执法情况和地方规定，罚款金额可能会超出这一区间，或按照超载比例进行更严厉的处罚。
车辆暂扣：除了罚款外，货车超载200%以上还可能导致公安机关交通管理部门暂扣车辆，直到违法状态消除。这意味着货车司机需要将超载的货物卸载，并确保车辆符合核定载质量要求后，才能取回车辆。
对运输单位的追加处罚：如果运输单位的车辆连续出现超载等违法行为，且经处罚未改正，对直接负责的主管人员还将追加2000元至5000元的罚款。这一措施旨在促使运输单位加强内部管理，确保车辆合规运营。
因此，货车司机和运输单位应严格遵守道路交通安全法规，确保车辆装载符合规定，以维护道路安全和自身权益。