泰国旅游一个人最少需要5000元。具体花费情况如下：
机票：往返泰国的机票价格会根据出发地、购买时间和航空公司等因素有所不同。建议提前规划并购买机票，以获取更优惠的价格。住宿：泰国各地的住宿费用差异较大，从经济型旅馆到豪华酒店都有。可以根据个人预算和需求选择合适的住宿。餐饮：泰国的餐饮价格相对亲民，街头小吃和当地餐馆的价格都比较实惠。当然，如果选择高档餐厅或国际连锁餐厅，费用会相应增加。购物：购物费用因人而异，主要取决于个人购物需求和预算。泰国是购物天堂，有各种特色商品和纪念品，如护肤品、药品、乳胶枕等。此外，还需要考虑一些额外的费用，如签证费、保险费、交通费等。建议提前做好预算规划，并根据实际情况灵活调整。
另外，泰国最佳旅行时间是每年11月至次年1月，其次是4月至10月。这段时间内气候较为宜人，适合旅游。