大蒜呈扁球形或短圆锥形。以下是关于大蒜外观的详细描述：
金彩汇快3外层结构：大蒜外面覆盖有灰白色或淡棕色的膜质鳞皮。内部结构：剥去鳞皮后，大蒜内部有6至10个蒜瓣，这些蒜瓣轮生于花茎的周围。每一蒜瓣外包有薄膜，剥去薄膜后，可见白色、肥厚多汁的鳞片。根部特征：大蒜的茎基部呈盘状，生有多数须根。品种差异：大蒜的地下鳞茎分瓣，按皮色不同可分为紫皮种和白皮种。气味特征：大蒜具有浓烈的蒜辣气和刺激性气味。