《海上繁花》中杜晓苏最终爱的是雷宇峥，但她最开始爱的人是邵振嵘。具体来说：
最初的爱情：杜晓苏最初深深爱着的是邵振嵘。两人因一次偶然相遇而坠入爱河，甚至到了谈婚论嫁的地步。爱情的转折：然而，由于雷宇峥的介入和一系列意外事件，邵振嵘不幸离世，这对杜晓苏造成了巨大的打击。最终的选择：在失去邵振嵘后，杜晓苏在经历了一段时间的痛苦和挣扎后，逐渐对雷宇峥产生了感情。尽管两人之间有着复杂的过去和难以逾越的障碍，但他们之间的感情还是发生了微妙的变化。
综上所述，杜晓苏的爱情经历了从邵振嵘到雷宇峥的转变，但这一转变并非一蹴而就，而是经历了许多波折和磨难。