水对人体至关重要，它在多个方面发挥着关键作用。
1. 消化：水参与食物的消化过程，从口腔中的咀嚼和唾液的混合，到食管、胃和肠中的进一步消化，每一步都需要水的存在。水有助于食物的分解和营养物质的吸收。
2. 排泄：水帮助身体排除废物。通过出汗、呼吸和排泄，水分帮助将消化后的残渣废物排出体外，保持体内的清洁。
3. 关节润滑：水是关节润滑液的主要成分，它减少骨头之间的摩擦，保护关节免受损伤。
4. 体温调节：水帮助调节体温。当环境温度较低时，水分减少蒸发以保持体温；当温度较高时，水分通过扩张的毛细血管排出体外，以降低体温。
5. 细胞维护：水对于细胞的正常运作至关重要。它促进细胞的新陈代谢，维持细胞的形状和弹性，并保持皮肤的湿润和弹性。
6. 血液平衡：水对于血液的流动和维持适当的粘稠度和酸碱平衡至关重要。
如果身体缺水，会导致消化、营养输送、体液浓度调节等功能受损。长期缺水还可能引发腰痛、背痛、便秘、高烧、中毒、脱水、关节炎、糖尿病、肝脏和肾脏结石等症状。
长期不喝水的坏处包括：
1. 便秘：肠道吸收过多水分可能导致便秘。
2. 呼吸系统疾病风险增加：缺水时，唾液减少，可能导致口干舌燥，影响食物的吞咽，进而引发肠胃问题。
3. 白内障风险增高：眼科专家指出，缺水会导致眼内液体含量改变，影响眼晶状体蛋白，增加白内障的风险。
4. 心脑血管疾病：血液缺水会增加血液粘稠度，影响血液循环，可能导致恶心、头晕、心悸等症状，增加心脑血管疾病的风险。
金彩汇快35. 肠道排毒不畅：缺水导致消化液不足，影响食物的吸收和消化，可能导致废物在肠道内聚集，加速身体衰老。