忘记苹果手机密码的开锁方法如下：
连接设备：使用数据线将iPhone连接到计算机上，并打开iTunes进行识别。
备份数据：在iTunes弹出的界面中，点击“手机”图标，进入手机管理界面，选择“即时备份”功能，确保重要数据得到备份。
进入恢复模式：
关闭iPhone。选择幻灯片模式。按住电源按钮，直到苹果标志出现在屏幕上。同时按住home按钮，直到屏幕变黑。释放home键，但继续按住电源键，直到iTunes显示进入恢复模式的提示。恢复iPhone：
在iTunes提示进入恢复模式后，释放电源键。点击“恢复iPhone”选项。选择“恢复并更新”，这将重新安装iOS并更新到最新版本。重新设置：完成恢复后，iPhone将重新打开。此时，你需要按照提示重新设置iPhone，包括选择语言、地区、WiFi网络等，并可以选择从备份中恢复数据。
注意：恢复iPhone会删除所有数据和设置，因此务必确保在恢复前已经备份了重要数据。如果开启了“查找我的iPhone”功能，可能需要在恢复前输入Apple ID和密码以关闭该功能。