店家给客人扫的健康二维码可以通过以下两种方式申请：
1. 通过支付宝申请 打开支付宝，点击首页的【更多】选项。 找到并点击【国家政务服务平台】。 点击【防疫健康信息码服务】。 选择【场所到访人信息登记码申领】，按照提示填写相关信息，包括但不限于场所名称、地址、联系人、联系电话等。 点击【提交】即可完成申请。
2. 通过微信申请 打开微信，进入【我】页面。 点击【服务】，找到并点击【防疫健康码】。 点击【点击查看防疫健康码】，然后点击【立即查看】。 选择【场所到访人信息登记码申领】，按照提示填写相关信息。 点击【提交】即可完成申请。
申请成功后，店家可以将生成的二维码打印出来，贴在店铺门口供顾客扫码。为了保障顾客的健康安全，店家还需要定期检查二维码的有效性，并及时进行更新或更换。