在北方地区,清明节吃的传统食品主要有鸡蛋、馓子麻花、驴打滚和面茶等。
鸡蛋:在北方,清明时节吃鸡蛋寓意着圆圆满满,象征着生活的美好和完整。馓子麻花:老北京人清明时节喜欢吃的一种传统食品,口感酥脆,香甜可口。驴打滚:也是老北京人清明时节喜爱的传统小吃之一,因其制作工艺中需要在黄豆面上打滚而得名,口感软糯,豆香浓郁。面茶:一种传统的北方小吃,用小米面或糜子面炒熟后,加上芝麻酱和香油等调料制成,口感细腻,香甜可口。此外,在寒食节的发源地山西,人们还有蒸“子推馍”“子推燕”等传统食品的习惯,这些食品同样承载着人们对先人的怀念和对美好生活的祈愿。