单位活期存款及利息的核算方法如下：
存款核算：
单位存款业务核算是商业银行对在本行开立账户的企业事业单位及国家机关、团体、部队、学校等预算单位的存款业务进行的会计核算。利息核算：
计息周期：单位活期存款一般按季结息，即每个季度进行一次存款利息核算。利息计算公式：利息 = 本季计息积数 * 日利率。其中，本季计息积数是指该季度内单位活期存款账户每日余额的累计总和，日利率则是根据银行规定的利率水平计算得出的每日利率。通过以上核算方法，商业银行可以准确计算出单位活期存款的利息，并进行相应的会计处理。