国际黄金交易最早由伦敦开始。在19世纪，黄金的最大产地是南非，其最大的交易市场是伦敦金。黄金交易的雏形始于伦敦金，因此现货黄金也被称为伦敦金。纽约商品交易所是全球最大的黄金期货交易市场，它的黄金交易往往可以主导全球金价的走向，黄金合约通过全球电子交易系统进行交易，几乎24小时都可以满足世界各地投资者的交易需求。伦敦现货黄金交易最活跃的时间段是伦敦盘（欧盘）和纽约盘（美盘）。国际黄金（伦敦金）交易时间表在周六和周日是停盘的。夏令时从4月第一个周一开始，冬令时从10月最后一个周一开始。黄金交易时间如下：
1. 早上5点到14点，行情一般较为清淡。
2. 下午14点到18点是欧洲上午市场的时间段。此时段间，如果价位合适，可以适当做单。趋势开始形成，但空间不大。
3. 下午18点到20点是欧洲的中午休息和美洲市场的清晨，行情较为清淡！此时间段宜观望。
4. 晚上20点到24点是欧洲市场的下午盘和美洲市场的上午盘。这段时间是行情趋势最明显的时候，也是黄金交易资金量和参与人数最多的时段。这段时间会完全按照当天的方向去运行，所以判断这次行情就要根据大势了，这是做单的最佳时机。
5. 晚上24点后到次日凌晨4点是美国的下午盘，一般此时已经走出了较大的行情，这段时间多为对前面行情的技术调整。行情较为清淡，并且一般不会走出大的反转行情。这段时间宜观望。
对于炒金者来说，拥有其他时区无法比拟的时间优势，就是能够抓住20点到24点的这个波动最大的时间段。对于一般的投资者而言，他们从事非黄金专业的工作，下午5点下班到24点这段时间是自由时间，正好可以用来进行黄金投资。