端午节又至,空气中弥漫着粽子的清香。我决定亲自尝试包粽子,体会这份传统习俗的乐趣。首先,洗净箬叶,泡软。准备了糯米、红枣、肉等作馅,将其煮至香气四溢。
开始包粽子了,先将箬叶折成一个窝,放入糯米和粳米,然后小心翼翼地包出四个棱角。放上馅料,与糯米混合均匀,最后塑形成四角形状。奶奶在一旁耐心指导,提醒我注意四个角是否对称,是否美观。
我小心翼翼地包着,却总是把角包歪,有时成了六角形,有时又成了圆球。奶奶无奈地笑着说:“这能叫粽子吗?你让细线系在哪里啊?”我恍然大悟,原来四角粽子是为了方便挂起,而我却在创造一种不存在的圆粽子。
将包好的粽子放入锅中,大火煮约一小时,再转小火煮半小时。在等待的过程中,我总是迫不及待地想揭开锅盖,看看粽子的情况。那股香气让我馋涎欲滴,忍不住流口水。
漫长的等待终于过去,热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来,我高兴得手舞足蹈。剥开粽叶,金黄松软的“粽肉”呈现在眼前,咬一口,美味无比,我甚至差点连筷子都要咬下来。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到了自己劳动的果实,那种甜蜜的感觉无法用言语表达。