小白菜适合在3至11月份之间种植，最佳种植时间为春季，种植方法如下：

1. 种子选择
选择适合地域的种子：根据实际的生长地域选择适合栽种的品种种子。种子外观要求：种子应光鲜、有光泽，饱满且没有病害，这样的种子出芽率较高。2. 土壤选择
土壤类型：选择营养物质高和排水性好的中性土壤来栽种小白菜。土壤处理：提前将大块的土壤整碎，并添加适量的农家肥，以提高小白菜的生长品质和营养成分。3. 播种方法
均匀播种：将准备好的种子均匀播撒在土壤上，控制好密度，避免种子过于密集或稀疏。覆盖薄土：播种后，在种子上覆盖一层薄土，以保持土壤湿度并促进种子发芽。保温措施：可以在土壤上撒上一层碎树叶或者是碎稻草，起到保温作用，有助于种子在适宜的温度下发芽。4. 栽种注意事项
保持土壤湿润：小白菜栽种后的3天左右会长出幼苗，期间要保持土壤的湿润。通风与光照：将小白菜放置在通风性好、有明亮散光处，保证小白菜有充足的光照。浇水与温度控制：早晚进行一次浇水，保持温度在18℃-20℃之间，以促进小白菜的健康生长。